山東中醫藥大學成人教育始于二十世紀六十年代初。1960年開始舉辦夜（業）大學，1961年受衛生廳委托創辦中醫函授大學。經原國家教委批準，于1979年、1985年先后恢復了因“文革”停辦的夜（業）大學和函授大學，期間，受國家衛生部、山東省衛生廳委托，連續多年承擔全國和全省中醫師資培養任務，在十余個學科培養了千余名高水平醫教研人才，并于1992年開始舉辦多規格、多層次的繼續教育培訓班。經過五十多年的建設與發展，目前已經形成較為完整的成人教育體系。現有業余教育形式的專科、專升本科、自學考試、短期培訓、職業技能培訓等多種教育類型和本專科教育層次，教育結構日趨豐富和完善，2003年經省教育廳批準，學校成人高等教育首次對應屆本科畢業生頒發醫學學士學位證書。目前，在校生數10793人，其中專科生3621人，本科生7172人。專科設有中醫學、中西醫結合、針灸推拿學、護理學、藥學、中藥學、康復治療技術七個專業；本科設有中醫學、中藥學、護理學、針灸推拿學、康復治療學、中西醫臨床醫學六個專業，涉及醫、理兩個學科門類，形成以中醫藥學科為主體，多學科門類協調發展的教育結構體系。學院歷來重視規章制度建設，建立了一整套較為齊全的、適應我校成人教育實際情況的教學管理規章制度，保證了成人教育教學質量。逐步完善了《山東中醫藥大學成人教育教學工作規程》、《山東中醫藥大學成人教育教學管理條例》、《山東中醫藥大學函授夜大學教師聘任管理辦法》等一系列規章制度，有效地促進了我校成人教育的規范化、正規化和科學化。學院注重加強教學信息化建設，新建成的網絡教學平臺已正式上線運行，實現對學習過程督促考核，以及在線考試、作業、批閱等功能，較好地解決了“工學矛盾”，同時共享各高校優質資源，提高學習效率。通過強化管理，完善制度，明確職責，注重效益，使我校成人教育的質量和水平不斷提高，在省教育廳組織的教學評估中多次被評為優秀，2000年被山東省人事廳、教育廳評為山東省成人教育先進集體；2002年被推選為山東省成人高等教育研究會副理事長單位、山東省成人高等教育研究會醫學委員會理事長單位；2003年獲山東省自學考試巡考先進單位、山東省自學考試評卷工作先進單位和山東省職業教育與成人教育科研先進單位稱號；2005年6月山東省教育廳組織的函授夜大學教育辦學水平評估中被評為優秀。2007年12月我院中醫專業被山東省教育廳評為成人教育品牌專業。持續推進成人高等教育特色課程建設工作，我校申報的四項成人教育特色課程有二項通過省教育廳審批立項，截止目前，我校共有13門課程獲批為山東省成人高等教育特色課程，8門課程獲批精品資源共享課。