銅仁職業技術大學繼續教育學院是伴隨學院的組建而誕生，全面負責學院的繼續教育工作。辦公地址位于銅仁市清水大道137號（銅仁職業技術學院老校區）。現有工作人員17人，其中副高以上職稱7人。為適應我市經濟社會發展需求，培養一批能夠更好服務地方經濟社會發展的高層次人才，我院與中國農業大學、貴州大學、貴州醫科大學、遵義醫學院、貴州財經大學、貴陽中醫學院、貴州理工學院、四川大學（現代遠程教育）等高校聯合舉辦了農學、動物科學、水利水電工程、臨床醫學、醫學檢驗、醫學影像、護理、康復治療學、土木工程、工程管理、財務管理等40多個成人本科專業；銅仁職業技術學院成人專科專業有護理及計算機應用技術。