2026年成人高考酒店管理（烹飪）（高升專）專業介紹

2026-05-29 來源：教育在線

本文內容僅供參考，包含費用、分數等具體信息以本省教育考試相關部門公告、院校公告、報名系統提示為準。

不少成年人想通過成人高考提升學歷，今天就來詳細介紹2026年成人高考酒店管理（烹飪）（高升專）專業。

培養目標：這個專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美全面發展、具有大學文化的高技能應用型專門人才。學生要掌握經濟管理基礎理論，以及酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

培養要求：專業注重學生綜合素質培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論，突出服務技能培訓。學生在校學習時，會接受酒店前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

學制：學制是2.5年。

主干課程：包括管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

畢業與學位：被正式錄取且按教學計劃規定修完全部課程，成績合格者，準予畢業，頒發成人高等教育畢業證書，證書信息可登錄中國高等教育學生信息網查詢。符合學位授予條件的本科畢業生能授予學士學位。

就業方向：應屆畢業生就業選擇很多，比如各類高星級酒店的餐廳服務人員、前廳接待人員和客房預訂人員；各類旅游公司、旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館的樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；還能在酒店商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務、市場調查、情報、信息服務等工作。

以上專業信息是參考往年情況，具體安排以官方發布為準。