澳洲留學園藝專業基本信息詳解以及課程設置匯總一覽
2025-02-01 09:21:55 來源：中國教育在線
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澳洲留學園藝專業介紹
【什么是園藝】
很多前來咨詢的學生及家長以為園藝畢業后是剪花鋤草，做農民，這是對園藝師的一種誤解。園藝學的理論基礎是，研究園藝植物生長發育規律和栽培管理技術的科學。現代園藝技術正在飛速發展，正呈現出以下幾種趨勢：
1、品種改良技術和品種選育是永恒的主題。隨著人們對園藝產品需求的變化、以及環境的變化，對品種的要求不同時期也不同，而選育品種的技術由常規向常規加生物技術等新手段相結合轉變，特別是通過轉基因和細胞工程進行遺傳改良成為今后幾年的研究重點。
2、生物技術、特別是分子手段成為認識微觀世界和創造新品種的戰略性研究重點。各國在這一領域的研究競爭十分激烈。一些發達國家開展重要園藝作物的基因組研究，發掘有用的基因。如近年美國和西班牙牽頭正在組織柑橘基因組研究。通過分子育種進行花卉品種改良。
3、園藝產品的安全潔凈和供應技術是未來幾年人們研究的熱點。園藝產品不同于其他作物產品，其消費形式大多為鮮貨。因此，對供應技術研究成為各國的研究方向。為達到供應的目標，采取的方式也不同。有的是通過選育成熟期不同的品種，有的是通過利用天然的自然氣候條件;這一方面開展較多研究的是日本、荷蘭、以色列等農業資源比較貧乏的國家。
4、隨著全球市場一體化進程加快，各國均會根據自己的農業資源優勢制定自己的發展思路，但是，人們對安全潔凈的園藝產品的生產均提出了要求。因此，未來5-10年，開發安全潔凈的園藝產品生產技術是各園藝產品出口和生產國所急需。
5、園藝產品的精細加工、特別是提取一些特殊的物質用于醫療和保健將是一個重要方向。
6、園藝產業由提供人們的食品，愈來愈多地向同時提供食品和滿足精神需要方向發展。這一趨勢導致園藝學科定位上，除了滿足嘴外，更要考慮滿足眼睛、鼻子等器官的需求。對學科的要求表現在，除了一些硬的研究外，還要加強園藝產品的文化藝術內涵方面的研究。
7、信息科學技術廣泛應用于園藝產品生產流通領域。信息技術的應用將加快鮮貨的周轉，縮短從產地到消費者所需的時間。
【園藝專業課程介紹】
以澳大利亞堪培拉科技學院的Diploma of Horticulture (園藝文憑)為例，課程提煉并融合了花卉園藝學、苗圃管理、園藝生產經營、植物保護等四個領域課程的精華。主要內容包括：園藝植物資源和分類、園藝植物生長發育規律及其與環境的關系、園藝植物栽培管理技術、園藝產品采收及采后的管理、造園及觀賞植物應用。
【園藝專業所開設的核心課程有】
Estimating and budgeting 評估和預
Managing staff 管理人員
Legal compliances 法律
Plant wellness 植物健康
Environmental management 環境管理
【園藝專業所開設的選修課程有】
Park management 公園管理
Plan and develop park practices 規劃和開發園區實踐
Tree management 樹木管理
Plant trials and research 植物實驗和研究
Classifying plants 植物分類
Develop and manage nursery practices 苗圃發展和管理實踐
Establish and manage sports turf facilities 建立和管理體育設施草坪
Implement a landscape project 景觀項目實施
【園藝專業入學要求】
1、高中或同等學歷畢業;
2、雅思5.5分，單項不低于5.0。
【園藝專業就職領域】
苗圃，景觀設計，葡萄園，果園，禮儀花卉，蔬菜加工，剪切花卉的花室，苗圃育種，花園的維護，溫室及樹木培育。
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