項目介紹

該項目于2020年獲教育部批準并開始招生，納入國家普通高等教育招生計劃。項目采用“3+1”模式，引進新西蘭梅西大學優秀教育理念和培養模式、課程設置等方面的先進經驗，雙方共同制定培養方案，共同實施教學質量監控。學生前三年在江南大學學習，第四年在梅西大學學習，修滿學分，達到畢業要求，獲得新西蘭梅西大學榮譽學士學位證書和江南大學本科畢業證書、學士學位證書。歡迎希望享受中新高水平食品學科教育資源、有出國學習意愿和計劃的學生報考本項目。

辦學優勢

1.全球領先的食品學科優勢，聯手梅西大學建立國際先進的人才培養體系。

2.雙方針對專業特點共同制定培養方案，分別通過中國、新西蘭教育部審批。

3.畢業后既可獲得江南大學畢業證書、學士學位證書，也可獲得梅西大學榮譽學士學位證書。

4.榮譽學士學位含金量高，成績優異可直接申請攻讀博士，就業和升學起點更高。

江南大學食品學科

江南大學食品學院在我國同類學科中創建最早、基礎最好、覆蓋面最廣，現擁有我國食品領域中唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與資源挖掘全國重點實驗室。2011年，食品科學與工程本科專業順利通過了美國IFT國際食品專業認證。在2016年教育部的全國一級學科評估中，食品科學與工程學科位列A+。2017年食品科學與工程學科入選“雙一流”建設學科名單。2019、2020、2021年連續三年在“軟科世界一流學科排名”中蟬聯世界第一。

梅西大學食品學科

食品科學與工程（中外合作辦學）外方合作大學為新西蘭梅西大學，該校是新西蘭最大的一所教育和研究學府，QS2023世界大學排名第292位，食品、農業學科在澳新地區位列前3。梅西大學提供泛太平洋地區唯一的結合食品科學、食品工程和食品商業于一體學位，使學生獲得商業環境所需要的科學、技術、工程和商業能力。

培養目標

培養德、智、體、美、勞全面發展，適應國家國際化戰略發展需要，服務于未來食品產業高質量發展需求，擁有強烈的愛國主義精神、具有國際視野、通曉國際規則，專業基礎扎實、知識面寬廣、專業競爭力強、創新意識高、工程能力足、綜合素質高，能夠進行跨國學習、工作并具備終生學習能力的復合型創新一流人才。完成學業的學生有能力在世界名校深造攻讀學位或就職于全球知名企業和國際組織。

入學條件

1.達到生源所在省（市）本專業高考錄取的必要條件。

2.符合江南大學本科生招生章程及教育部等相關規定。

3.學生具有良好的英語能力。

4.家長擔保且具備新西蘭留學要求的經濟能力。

培養模式

本項目采用“3+1”模式，前3年在江南大學學習，第4年在梅西大學學習。雙方共同制定培養方案，其中1/3以上專業核心課程由外方優秀師資來江南大學全英文講授，項目還設置800小時的實習（兩個暑假）。

主干課程

先進食品技術、食品和食品系統的工程特性、食品配方技術、食品包裝與法律、產品開發、食品微生物與安全、食品表征、食品技術工程、工業系統改進、創新食品設計與開發、工藝過程操作、反應技術和過程建模、工程和技術統計建模。

畢業去向

世界著名大學繼續深造、攻讀博士學位；跨國公司、企事業單位及政府部門從事食品研發、食品檢測、食品加工及管理等工作；聯合國等國際組織內任職等。

專業要求

1.梅西大學要求，在大二第二學期學習外方來華授課課程前，雅思成績達到6.0（單科不低于5.5）。

2.大四出國前，修滿培養方案中前三年要求的學分。