黃山學院中法酒店管理專業是與法國瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院合作舉辦的。本專業采用4+0合作培養模式，開設課程在黃山學院完成，全英文教學，全程在五星級酒店的真實環境中開展實操實訓，可獲得歐美亞10個國家的多個瓦岱勒分校進行游學和海外企業實習就業機會。本項目采用瓦岱勒“學院+酒店”的獨特教學模式。

1、優質資源------歐洲酒店管理第一名校

黃山學院中法合作酒店管理專業采用瓦岱勒“學院+酒店”的獨特教學模式：1月理論教學+1月酒店實踐。從二年級開始，每學期兩個月的基礎崗位專業實訓；三年級上學期，部分涉及基層管理崗位專業實訓；三年級下學期，帶薪專業實習；四年級下學期，帶薪自主管理崗位專業實習。與之合作的實訓基地，如：昱城皇冠假日酒店、黃山雨潤度假區、太平洋皇冠假日酒店、黃山悅榕莊酒店等等。

2、崗位教學------在五星級酒店培養國際酒店行業的CEO

中法合作酒店管理專業本科教育項目核心教學理念是“所有理論知識必需通過實踐操作來驗證”。為適應世界酒店業發展趨勢，本項目以引進法國瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院優質資源為核心，結合在五星級酒店真實環境中的實訓環節，以酒店的崗位標準來培養專業的職業經理人。

3、升學就業-----提供面向全球的深造與國內求職先發優勢

中法合作酒店管理專業本科教育提供多種可以鍛煉個人能力的對外項目。在個人申請的基礎上，學校可提供多國實訓實踐的機會，如赴美帶薪項目、赴韓交換項目、赴日交換項目、赴臺交流項目等等。

辦學層次和類別

本科學歷教育

學制

4年

每期招生人數

80人（在黃山學院年度招生規模內統籌安排）

招生起止年份

2014年—2023年（每年1期）

招生方式

納入國家普通高等學校教育招生計劃，參加全國普通高等學校統一入學考試，并符合相關招生錄取規定和要求

開設專業或課程

酒店管理（專業代碼：120902H）