新鄉學院與美國貝佩絲大學（Bay Path University,USA）合作辦學的生物技術專業本科教育項目，是根據《中華人民共和國中外合作辦學條例》，經中華人民共和國教育部批準舉辦的中外合作辦學項目（批準編號MOE41US2A20171896N）。該項目引進美國貝佩絲大學優質的教育資源、教育理念和教育模式，大力推進課程改革，提高師資和管理的國際化水平，與國際教育密切接軌，培養適應社會需要、具備良好職業道德，掌握一定的專業知識和基本技能，具有較強社會適應能力、實踐能力和創新能力的高級專業技術應用型人才。

項目著眼于雙方教育優勢和社會需求，基于國際化教學體系，引進外方專業核心課程。四年教學全部在國內完成，完成所有學業，修滿規定的學分，成績合格者頒發新鄉學院本科畢業證書，符合學士學位條件者授予學士學位。該項目已納入國家普通高等教育招生計劃，于2018年開始招生。

生物技術（本科）

培養目標：培育具備生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術等基礎理論、基本技能，具有良好的科學素養、專業技能、英語應用能力和國際交流能力，具備獨特就業競爭優勢的高素質、復合型、國際化的專業人才。

主要課程：分子生物學，細胞生物學，基因工程，發酵工程與設備，生物化學，微生物學，遺傳學、生物技術工藝、生物技術項目研究等。

就業方向：生物工業、醫藥、食品、農、林、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的設計、生產、管理和新技術研究。