烹飪工藝與營養專業留學院校
2024-08-29 13:52:32 來源:中國教育在線
世界上有很多烹飪學校,而頂級的烹飪學校也就那么幾個。它們在烹飪界很有影響力,它們不只教導你寶貴的技能,而且還讓你學會如何開辦一個餐廳。那么讓小編帶領大家了解一下關于“烹飪工藝與營養專業留學院校”的相關內容吧,感興趣的同學繼續往下看吧。
烹飪工藝與營養專業留學院校
1、美國奧古斯特-埃科菲烹飪藝術學院
奧古斯特-埃科菲被稱為法國烹飪之王,而這所舉世聞名的烹飪學校就是以他的名字命名。奧古斯特-埃科菲從13歲開始自己的職業生涯,他成功地實現了自己的抱負,成為了劃時代性的廚師,他也徹底改變了現代法國料理,對烹飪歷史產生了重要的影響。
學校遵循“從農場到餐桌”的哲學理念,讓學生知道食物從何而來,并引導學生尊重當地資源。在小班教學中,學生可以根據奧古斯特·埃科菲的烹飪方法、原理和系統,在課程中發揮自己的潛能。從學校畢業后,學生可以獲得就業扶持。
2、瑞士烹飪藝術學院
瑞士烹飪藝術學院是瑞士最受推崇的烹飪學校之一,同時也是瑞士教育集團的一員,它不只教導廚藝,也培養學生的創業精神。
瑞士烹飪藝術學院嚴格篩選學員,兩個校區(一個位于盧塞恩歷史中心,一個位于布夫雷)僅收300名學生。學院提供多種課程選擇,從一學期教育課程到三年制學士教育課程。
瑞士烹飪藝術學院提供烹飪管理國際貿易務碩士學位、烹飪藝術學士學位、烹飪商務管理國際貿易碩士。
3、美國烹飪學院
1946年,第一個美國烹飪學院在紐黑文市中心開業。到了現在,美國烹飪學院遍布北美海岸,甚至在新加坡都有它的國際校園。它最初是專門為培訓二戰退伍軍人而創建的,首批學員只有50名。在美國的三個校區均提供肄業證書,但只有位于紐約的主校區為烹飪專業的學生提供學士學位。
格瑞斯通烹飪藝術專業的副學士學位是一個為期21個月的課程,分為4個學期,加利福尼亞和得克薩斯州的學校為烹飪藝術專業的合格學生提供獎學金和助學金。
4、法國巴黎藍帶廚藝學院
巴黎的藍帶廚藝學院被譽為最杰出的烹飪教育機構之一,它也被認為是法國廚藝的守護者。
1949年畢業的茱莉亞-柴爾德是該校的第一位女性,為了紀念她,學校把她制作紅酒燉牛肉的食譜作為教學版本。巴黎藍帶廚藝學院遍布五大洲,是世界上最大的烹飪學校。
法國巴黎藍帶廚藝學院被認為是通往世界各地餐廳的通行證,它擁有集法國傳統烹飪技術于一身的全面課程。
它的課程包括:糕點與甜食;烹飪;世界烹飪;美酒與烈酒;美食學與營養學;烹飪藝術與商業;繼續教育與專業發展;美食家與短期課程;面包、丹麥面包和手工面包;奶酪;旅游業;會議與活動;藍帶美食;在線學習。
法國巴黎藍帶廚藝學院為所有國籍的申請人和學生提供幾種獎學金機會。
5、美國紐約烹飪教育學院
美國紐約烹飪教育學院獲得過很多榮譽,2016年還被美食權威網站“The Daily Meal”評為最佳烹飪學校。美國紐約烹飪教育學院最早成立于1975年,那個時候它的名字是彼得-孔普紐約烹飪學校。美國紐約烹飪教育學院有多個課程:烹飪藝術、糕點和烘焙藝術、烹飪管理和酒店管理。
學校每年開1500堂課,涵蓋了每種專業和技術,包括休閑烹飪課程和繼續教育課程。
烹飪工藝與營養專業留學的優勢
1、就業前景廣闊
隨著人們對健康飲食的重視和餐飲行業的發展,烹飪工藝與營養專業的就業前景也越來越好,畢業生可以在酒店、餐飲、食品加工、營養保健等領域找到工作。
2、留學可以學習到更多專業知識
隨著人們對健康飲食的重視,烹飪工藝與營養專業的留學生可以學習到如何制作健康美味的食品,了解食品的營養成分和食品安全知識,持續學習到更多專業知識。
3、留學可以拓展視野與人脈,創造創業機會
烹飪工藝與營養專業的留學生獲取的人脈和創業機會更多,可以通過自己的創新和創業,開設餐廳、食品加工廠、營養保健中心等,為社會提供更多的就業機會和服務。
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