新西蘭釀酒專業解析-澳大利亞留學教育
2023-06-06 09:50:31 來源:中國教育在線
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新西蘭釀酒專業學習哪些內容?
中國教育在線留學小編介紹,新西蘭釀酒專業是一門以化學、生物學和工程學為基礎,研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。因此新西蘭釀酒專業學生通常需要學習食品生物工程、葡萄酒鑒賞、文化推廣、食品營養、醫藥保健、質量控制、工程設計等多學科多種課程。對于學生的理論與實踐能力要求較高,學習難度較大。
新西蘭釀酒專業就業前景如何?
目前,新西蘭紅酒出口量逐年增加,已成為新西蘭第六大出口產業,并為新西蘭創造了數億元經濟效益。在過去的兩年內,新西蘭葡萄種植面積一直在不斷增加,并且未來兩年計劃新增700公頃的葡萄種植地。這也將會帶來更多的就業機會。
新西蘭釀酒專業名校推薦
林肯大學
林肯大學的葡萄酒釀制專業在整個新西蘭都是首屈一指的,特別是在低溫環境下葡萄種植具有豐富的經驗。林肯大學也是世界上少數專業研究在相對寒冷氣候下,生產高質量葡萄酒的高等學府和專業機構之一。 林肯大學的葡萄栽培和釀酒學學士學位為期3年。除了課堂教學之外,學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。
東部理工學院
東部理工學院是唯一開設葡萄酒專業的理工學院,因其優越的地理位置,該校葡萄酒相關專業優勢相當明顯。
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