澳洲食品與營養科學專業有什么優勢

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食品與營養科學主要研究食物、營養與人體生長發育和健康的關系，以掌握食品營養學的基礎理論知識以及實際的應用能力為主要目的，為培養適應于食品領域的高級專業技術人才，為其在食品加工和保存領域中較好地從事教學、研究、開發、生產和管理方面的工作奠定基礎。

推薦大學一:阿德萊德大學

阿德萊德大學的食品與營養科學學位在食品營養科學技術領域享有盛譽，在澳大利亞排名第三，南澳洲排名第一。完成三年的食品與營養科學本科學位（Bachelor of Food and Nutrition Science）的學生，不僅會獲得珍貴的120小時行業實習，為職業生涯做好準備，同時還有資格申請成為營養師，獲得行業認證。

專業認證

阿德萊德大學食品與營養科學專業的畢業生有資格申請注冊成為澳大利亞營養學會（Nutrition Society of Australia）的會員營養師（Associate Nutritionist）。且在獲得三年相關經驗后，可申請成為注冊營養師（Registered Nutritionist）。同時，畢業生也有資格獲得澳大利亞食品科學技術研究院（Australian Institute of Food Science Technology）的畢業生會員資格。

*營養師是具有高等教育學位的營養從業人員，通過專業知識提供一系列與營養、政策與研究、公共衛生營養和社區健康有關的營養服務。

行業實習

在食品與營養科學學士學位的第三年，學生將在食品或營養健康相關企業進行120小時的實習，獲得一手的行業實踐經驗。

行業實習為學生提供了獲得一手工作體驗的機會，通過不同的實習機會，學生可獲得的經驗包括：新產品配方和菜單開發、營養成分構成及分析、感官測試、危害分析關鍵控制點（HACCP））的開發與應用、公共衛生營養政策的應用、研究創新食品制造與加工技術等。在實習中，學生將會獲得團隊合作、健康安全和評估的相關工作經驗。為未來職業發展打下堅實的基礎。

就業前景

食品與營養科學學士學位為畢業生提供了廣泛的就業機會。完成學位的同學可以對產品開發及改良提供營養健康方面的支持和建議；為營養教育宣傳企業（如澳大利亞乳業）等公司的發展提供意見及協助市場營銷；也可作為研究員、顧問或技術支持人員在大學、醫院、食品標準局、食品工業等企業的食品、營養及健康領域工作。具體工作方向包括但不限于：

-食品科學及營養研究

-食品業政策制定

-市場營銷-食品方向

-新產品開發

-食品科學數據分析

-食品安全質量控制與審計

-政府或公司食品政策顧問

-公共衛生營養學家

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