去新西蘭學習西點專業推薦哪些大學？

2023-09-12 12:37:27 來源：中國教育在線

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去新西蘭學習西點專業推薦哪些大學？

　　隨著西方西點飲食文化的不斷引進，我國西點師等專業人才緊缺。西點專業有著高就業率、高起點的工資優勢，許多同學開始選擇去新西蘭留學西點專業。

　　馬努卡理工學院

　　烘焙文憑Diploma of Baking (Level 5)，此課程為兩年的課程，第一年學習Certificate in Baking( level 3)課程，第二年學習Diploma of Baking (Level 5)課程，畢業后有一年的工簽。開學日期：2月，7月

　　奧克蘭理工大學

　　該課程旨在讓你從基本的烹飪技術和先進理論概念出發，在技術、食品科學和倫理上學習烹飪藝術。它是為了發展烹飪藝術專業人士的創造力和批判性思維。

　　開設專業：

　　法式糕點證書課程(學制1年)

　　法式糕點大專課程(學制2年)

　　惠靈頓藍帶學院

　　惠靈頓藍帶學院Le Cordon Bleu提供的專業烹飪管理課程是一個創新學習新課程，將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業烹飪、西餐西點和管理高級技能相結合。這個課程劃分為3個部分。首先，學生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓。其次，學生可以選擇進一步提升自己的專業烹飪技能的同時學習烹飪管理，或者選擇集中學習酒店管理原則和實踐理論知識和技能。最后，學生通過一次行業帶薪實習將他們的所學知識應用到現實商業環境中。

　　開設專業：

　　廚師專業證書課程(學制9個月)

　　廚藝專業管理課程(學制2年)

　　懷阿里奇理工學院

　　該校的學生不光能夠掌握傳統西餐、西點的烹飪技術如烹調，切割，裝盤等，更會學習到成本控制，晚宴菜單設計等深層面的知識。該專業以理論為基礎，著重于對學生實際能力的培養。

　　開設專業：

　　烹飪藝術大專課程(學制2年或1.5年)

　　西點師及烘焙大專課程(學制1年)

　　北岸酒店管理學院

　　北岸酒店管理學院NAIS位于新西蘭奧克蘭，主校區位于北岸的中心地帶,學習環境優越。課程包括酒店管理，國際廚藝大專，西餐和西點大專。該校連續4年獲得“全紐酒店及廚藝最佳學院”稱號的學院。

　　開設課程：

　　國際廚藝大專(學制2年)