英國營養學專業分支詳情介紹

英國營養學專業分支詳情介紹，很多同學對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細了解一下吧。

近些年，國人對于自身營養健康有了一定的講究，同時營養師成為了當下最炙手可熱的職業，這也使得營養學專業受到了不少人的青睞，據了解，每年前往英國進修的人中選擇營養學專業的人就是非常多的，為此今天小編就為大家整理了英國營養學專業開設了哪些分支等相關信息。

英國營養學專業分支

不同學校的營養學分支設置不盡相同，歸納起來，可分為臨床營養學(Clinical Nutrition)、社區營養學(Community Nutrition)、食品營養學(Food Nutrition)和生化與分子營養學(Biochemical & Molecular Nutrition)這四個主要的分支方向。

臨床營養學也可以被稱為Human Nutrition。經調查研究發現，飲食習慣與很多疾病如心血管疾病、癌癥、糖尿病等的發生都有著非常大的關系。臨床營養學的重點就在于以飲食結構調整為主要手段，對急性和慢性退行性疾病進行治療和預防。

社區營養學家運用行為科學理論來制訂出關于糖尿病、骨質疏松和超重等疾病的健康教育課程或干預方案，以確保更多人能夠對這些疾病的預防與保健有所了解。

食品營養學方向與食品科學有一定交叉性，是研究食品(飲食、加工食品、保健食品)和人體健康關系的一門學科。其關注的內容是各類食品的營養成分、平衡膳食、食品營養安全與毒理學等等，目的是確保各類食品的健康與安全。

生化與分子營養學則側重于營養素的代謝過程研究，并探討營養素如何作用為調節器官，組織和細胞功能行為的重要因子，蛋白質組學、代謝組學、基因組學等知識也漸漸在這個領域得到廣闊應用。這方向的研究成果能夠為飲食結構調整、營養素組合提供參考。

英國營養學專業畢業生就業前景

就我國經濟、醫療衛生事業的發展趨勢來看，營養專業人才的需求還是比較大的。但由于教育體制落后、認識誤區及相關法律法規的缺失等多方面問題，掌握專業知識的營養師在國內缺口相當大。據不完全統計，目前我國人口13億，而從事營養工作的專業人員卻不足4000人，平均每30萬人只有1名專業營養師。而在日本，每330人就有1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，已達到40多萬;在美國，住院病人的治療也必須要有營養師的參與。在澳大利亞，營養師也是緊缺的適合移民的專業。

在傳統營養概念和原有生活方式已不適應人民需要的情況下，飲食營養保健的問題會越來越得到關注，而進行相關研究和提供專業指導的專門人才需求量也會越來越大。該專業的畢業生在將來會有更加廣闊的就業前景。

以上，就是本文的全部內容分享，希望能給同學們帶來參考，如果您還有英國營養學專業分支詳情介紹其他方面的疑問，歡迎隨時在線咨詢客服老師。

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