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2020年4月陜西自考餐飲管理專業計劃及課程設置(020119本科)

2025-07-08 來源:中國教育在線

以下為2020年4月陜西自考餐飲管理專業計劃及課程設置(020119本科)內容,僅供考生參考,如有變動以陜西考試院通知文件為準,更多相關資訊可查看陜西自考專業欄目。

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2020年4月陜西自考餐飲管理專業計劃及課程設置(020119本科)

專業代碼:020119 主考學校:西安財經學院

序號

課程代碼

課程名稱

是否必考

課程選修說 明

學分

是否全國統考

課程備注

1

03708

中國近現代史綱要

必考課

2

2

03709

馬克思主義基本原理概論

必考課

4

3

00015

英語(二)

選考課一組

三選一

14

00016

日語(二)

選考課一組

00017

俄語(二)

選考課一組

4

00051

管理系統中計算機應用

必考課

3

00052

管理系統中計算機應用(實踐)

必考課

1

5

00985

餐飲經濟學導論

必考課

6

6

00986

中國飲食文化

必考課

6

7

00987

餐飲美學

選考課二組

四選二

4

8

00988

食品營養學

選考課二組

4

9

00989

國外飲食文化

選考課二組

4

10

00990

宴會設計

選考課二組

3

00991

宴會設計(實踐)

選考課二組

1

11

09006

餐飲企業人力資源管理

必考課

6

證書課程 

12

09007

餐飲企業財務管理

必考課

6

證書課程

13

09008

餐飲企業信息管理

必考課

6

證書課程 

14

09009

餐飲企業戰略管理

必考課

6

證書課程 

06999

畢業論文

必考課

總學分

≥68

考生報考說明:

1、烹飪類、經濟管理類專業專科畢業生可直接報考本專業。

2、其他類專業專科畢業生參加本專業考試,須加考(已通過課程可免考)專科的餐飲管理與實務、現代廚房管理、食品衛生與安全三門課程。

3、年齡在35歲(含)以上的考試可以免考外語,須加考該專業獨立本科段的兩門選修課程及專科段的一門選修課程,不得重復選修,且不能授予學士學位。

以上為“2020年4月陜西自考餐飲管理專業計劃及課程設置(020119本科)”內容。

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3
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2、當前學歷

3、提升學歷目標

4、意向學習方式

報考所在地
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