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2017年4月內蒙古自學考試食品加工與檢驗本科專業考試計劃

2025-07-08 來源:中國教育在線

  食品加工與檢驗(本科)專業考試計劃

  專業代碼:081313 主考院校:內蒙古農業大學 總學分:71 啟用時間:2013年10月調整

序號

課程代碼及名稱

學分

考試方式

備注

使用教材

作者

出版社

版本

103709馬克思主義基本原理概論4 筆試必考馬克思主義基本原理概論衛興華 趙家祥北京大學出版社2008年版
203708中國近現代史綱要2 筆試必考中國近現代史綱要王順生 李 捷高等教育出版社2008年版
300015英語(二)14筆試英語(二)自學教程張敬源外語教學與研究出版社2012年版
300016日語(二)14筆試新編日語(1-2冊)周 平 陳小芬上海外語教育出版社1993年版
300017俄語(二)14筆試任選1門新編大學俄語基礎教程(1-2冊)應用天高等教育出版社1998年版
404174食品檢驗檢疫學6 筆試必考食品檢驗檢疫學焦新安中國農業出版社 
509005食品衛生與安全6 筆試必考食品營養與衛生學史賢明中國農業出版社 
603271乳品加工工藝8 筆試含實踐現代乳品加工學郭本恒中國輕工業出版社2001年版
703270肉類食品生產工藝6 筆試含實踐肉與肉制品工藝學葛長榮中國輕工業出版社 
807286農產品加工工藝學8 筆試含實踐農產品加工工藝學劉心恕中國農業出版社 
903289食品營銷學6 筆試含實踐食品營銷學安玉發中國農業出版社 
1002517食品微生物學6 筆試含實踐乳品微生物學紀鐵鵬 崔雨榮中國輕工業出版社2006年版
1103262食品工程6 筆試含實踐食品分析天津、無錫輕工院中國輕工業出版社2008年版
1206999畢業論文實踐通過    

  專業及課程頂替說明:

  本專業考試計劃經過多次調整,舊計劃中的某些課程在現行計劃中已不存在,已取得這些課程的單科 合格證,但又沒有用這些課程辦理過畢業證,這些課程就可以頂替現行計劃中的課程,具體頂替規 則如下: 1.已合格“毛澤東思想概論”、“馬克思主義政治經濟學原理”和“民族理論與民族政策”中任意兩門課, 可頂替“中國近現代史綱要”和“馬克思主義基本原理概論”兩門課程;合格其中任意一門課,可頂替 “馬克思主義基本原理概論”或“中國近現代史綱要”課程。 2.已合格“食品安全與衛生學”,可頂替“食品衛生與安全”課程。 3.已合格“農產品加工技術”,可頂替“農產品加工工藝學”課程。 4.已合格“食品分析與檢驗”,可頂替“食品檢驗檢疫學”課程。 5.已合格“肉與肉制品工藝學”,可頂替“肉類食品生產工藝”課程。 6.2013年前合格的“果疏加工工藝學”、“面點工藝學”,可頂替專業課及不考公共外語加試課程(該 專業自學考試專科畢業生除外)。 7.畢業論文答辯聯系方式見本網頁自考頻道內“主考院校聯系方式”。

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