2016年江蘇自考食品科學與工程本科段考試計劃
2025-07-08 來源：中國教育在線
專業名稱：2081308 食品科學與工程（本科段）
主考學校：江南大學
序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | |
| 1 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 2 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | |
| 3 | 00015 | 英語（二）◆ | 14 | |
| 4 | 02634 | 生物化學（二）◆ | 6 | |
| 5 | 04169 | 食品工程原理 | 4 | |
| 6 | 03281 | 食品微生物學（二）◆ | 2 | |
| 03282 | 食品微生物學（二）（實踐）◆ | 2 | ||
| 7 | 03286 | 食品營養學 | 4 | |
| 8 | 04175 | 食品添加劑 | 6 | |
| 9 | 01965 | 食品標準與法規 | 3 | |
| 10 | 03280 | 食品工藝原理◆ | 4 | |
| 11 | 03277 | 食品分析 | 3 | |
| 03278 | 食品分析（實踐） | 2 | ||
| 12 | 03279 | 食品機械與設備◆ | 4 | |
| 13 | 03285 | 食品工廠設計（二） | 4 | |
| 14 | 03283 | 食品安全與質量控制 | 4 | |
| 00321 | 中國文化概論 | 不考英語者的換考課程 | 5 | |
| 00054 | 管理學原理 | 6 | ||
| 03284 | 食品原料學 | 4 | ||
| 15 | 10363 | 食品科學與工程畢業論文（不計學分） | ||
| 學分合計 | 不少于68學分 | |||
報考條件：
凡國家教育部認可，屬國民教育系列的各類高等學校專科及以上畢業生均可直接報考。
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