江蘇衛生健康職業學院始建于1933年，已有90年辦學歷史，學校的主源是1933年創辦的國立中央助產學校，學校另一源頭是1958年創辦的南京中醫學院附院護士學校，經省人民政府批準、教育部備案，2009年3月，學校轉型為普通高等院校，更名為江蘇建康職業學院。2017年3月，正式更名為江蘇衛生健康職業學院。學校是目前省會南京唯一的一所省屬公辦醫學高職院，省級示范性高職院校，隸屬于江蘇省衛生健康委員會。